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【共享模式】共享餐盒
更新日期:2019-05-22    |    阅读次数:24496

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一、项目背景

环保问题一直是这个时代关注和讨论的问题,特别是这些年,外卖平台兴起,产生的一次性餐盒垃圾也随之成为大家热议的话题,只要在搜索平台

查询一下,不难发现,每一天、每一年全球范围(这是个全球的问题)产生的垃圾的数量是巨大的。2.jpg

二、“可降解餐盒”并未如愿进入回收领域

早年,迫于对环境的压力,国家先后颁布许多环保措施,其中包括投入资金研发“可降解餐盒”,并鼓励商家积极使用。“可降解餐盒”不同以往一

次性餐盒,在特地条件下,是可以被分解的材料,能够实现回收的可能。

但是,在实际操作过程中,并没有如设想一样增加它的使用。而近年来利用互联网的外卖平台兴起,一次性餐盒因为其便利性,不仅没有减少使用,反

而比以往使用得更加肆掠。而“可降解餐盒”实际并没有进入回收系统,原因包括以下几点:

  1. 可降解餐盒在自然环境下很难得到降解,需要在特定的条件;

  2. 某些可降解的餐盒降解时间过长,降解后产生的碎片仍然对环境产生威胁;

  3. 部分可降解饭盒不具有微波炉加热的功能;

  4. 回收人工成本要远高于回收后的餐盒价格;

  5. 餐盒造价成本高,消费者本身不一定能够消费得起。

三、“餐具回收系统”实现的重要因素

迪尔西科技有一套完整的餐具回收系统,需要考虑以下几个方面:押金、互联网、回收箱的建立、政府的扶持和监督、以及成本核算。

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【押金】鉴于现今流行的“共享单车”、“共享充电宝”等成功案例,押金的设立,是回收系统能够通畅运行的基础,能够使得消费者在使用餐具

的时候产生一种“归还压力”,当然,我们允许消费者有个合理使用的时间,这段时间是不产生费用的,但当超出这段时间,我们可以采用信用记

录、收取滞纳金等方式,促使消费者主动归还。

【互联网】互联网这个新事物给社会带来的便利是巨大的,它可以打破空间、时间阻碍,实现效率最大化,在餐具回收系统里面,它应当具有回收

箱位置查询、提示消费者及时取餐、按时归还餐具,信用记录等作用。

【回收箱的建立】京东商城自建物流体系,之所以听到很多反对的声音,其中一方面就是因为它需要在全国各地设立派送点,而这是一笔很大的开销。

回收箱的建立也存在这个问题,如果需要实现归还的便利性,那么,回收箱的建立必须在位置和数量做充分的考量。4.jpg

实际上,“共享餐具”的是一个全民受益的产品,所以,这项工作的完成,是需要政府、相关企业配合、参与的。

【政府的扶持和监督】政府的扶持,可增强企业对自身发展的信心,主要包括资金、技术、资源上的扶持等。资金方面,政府可以通过提供创业资金、

减少税收等方式进行;而技术方面,其中包括餐盒的选材、回收箱识别技术、餐盒的清洁消毒技术,以及餐盒储存、运输方面如何保证餐盒的卫生状况

等方面的技术,而政府在技术层面或许会有更好的技术资源可以提供给企业。资源的扶持,上面回收箱的设立就是一个不错的例子。

政府的监督,可以极大地提高消费者对“共享餐盒”的接受程度的。为了保证餐盒的卫生情况,可以对消毒车间设置监控摄像头,或者定期抽取一定数量

的餐盒进行检测,并在相关媒体公布检测报告等。

【成本核算】资金是实现构想的前提,而资金的投入多少又直接地影响使用餐具的成本,而使用成本又直接关系到“共享餐盒”的实现与否。下面我们对

餐盒回收系统做一个简单的流程图,再分析成本来源问题。

我们从这个图可以了解到,“共享餐盒”主要是在四个区域中流动,而如果“共享餐盒”已经被广泛接受的情况下,按照一切以服务消费者为准则的道理,

“回收系统-商家-消费者”这两条流向,企业在其流动过程是不需要花费资金。

为什么会这样说呢,首先,相关的外卖平台(外卖平台因为不涉及到餐盒流通,所以不在上图),会因为消费者需求在自己平台中添加这样的服务选择,

商家也是,因为消费者需要呀,所以你会主动地去购买这样的餐盒,而是从中得利的过程,也是系统利润的所在。

而“商家-消费者”这个过程回收系统也同样不需要资金投入,因为主要是外卖平台主导实施的。因为前面提到的是“共享餐盒”被大众接受的情况,所以,

在市场流行起来之前,这个阶段需要资金投入主要是——前期的推广。

下一个流向“消费者-回收箱”,这个过程的动作是消费者利用餐盒识别技术将餐盒归还到回收箱,那么,这个过程需要资金投入的方面包括:回收箱的购买,

餐盒与消费者的对应技术投入,回收箱的电费、租金、保养费用等。

最后一个环节是资金投入的大头,即“回收箱-回收系统”,这个过程动作包括,系统发车到各回收箱收集使用后的餐盒,送回系统,清洗,消毒,检测,存放。

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迪尔西科技提供共享餐盒的技术方案开发,欢迎上门考察。

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